las meriendas renacimiento

Las meriendas del renacimiento – Jornadas gastronómicas Úbeda 2020

Las meriendas surgen como complemento de las Jornadas Gastronómicas para fomentar la repostería tradicional renacentista.  Del 18 de enero al 29 de marzo, cinco firmas rescatan recetas del siglo XVI, que podremos degustar en sus establecimientos durante todas las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento: Merienda + Café: 3.50€ Sweet Cantina Cafetería: Torrija con crema – Álvaro […]

Cordero seguñero yogur tartar orejones jornadas Gastronómicas Ubeda 2020

Cordero Seguñero, velo de su jugo, yogur de cabra y tartar de orejones – jornadas gastronómicas Úbeda 2020

Cordero Seguñero deshuesado, velo de su jugo, yogur de cabra y tartar de orejones, en Asador de santiago del 22 de febrero al 1 de marzo, dentro de las jornadas gastronómicas en el renacimiento Úbeda 2020. Estas jornadas tendrán lugar hasta el 29 de marzo en distintos restaurantes de la ciudad e incluyen sorteos entre […]

Crema de espárragos con setas silvestres - Asador el trujal - gastro renacimiento Ubeda 2020
Lagrimitas ibéricas confitadas... restaurante La Imprenta - jornadas Gastronómicas renacimiento Ubeda 2020

Lagrimitas ibéricas confitadas y atadillo crujiente de berenjena, restaurante La Imprenta – Jornadas Gastronómicas Renacimiento Úbeda 2020

Lagrimitas ibéricas confitadas al aroma de la sierra con racimo de cherry caramelizado y atadillo crujiente de berenjena y patata, en restaurante La Imprenta del 1 al 9 de Febrero, dentro de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020.

Catas de aceite gratuitas - Jornadas Gastronómicas Renacimiento Ubeda 2020

Catas de aceite Gratuitas – Jornadas Gastronómicas 2020

Para difundir el valor de los aceites de oliva vírgenes extra de mayor calidad, durante las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda 2020 se realizaran de manera gratuita Catas de los Aceites Oficiales de las Jornadas en el Centro de Interpretación «Olivar y Aceite». Los días de las catas serán: 30 de enero a […]

judías pintas con perdiz en escabeche - restaurante Ábside - jornadas Gastronómicas renacimiento Ubeda 2020
Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento Úbeda 2020

Jornadas Gastronómicas En el Renacimiento Úbeda 2020

Úbeda cuenta con una gran riqueza gastronómica fruto de siglos de historia y múltiples culturas. En las Jornadas Gastronómicas En el Renacimiento, los restaurantes participantes ponen en valor esta herencia y confeccionan menús acordes a la tradición gastronómica de la ciudad y sus platos típicos. Fechas, precio y sorteo Del 18 de enero al 29 de […]